(资料图)
一般蒸15-20分钟能熟。
蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼。为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
牛肉是一种营养价值很高的食物,含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,蒸牛肉是比较健康的烹调方式。烹调牛肉不仅要保证营养健康,还要保证口感,所以烹调时间在20分钟内为佳。
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